https://www.useufulozone.com/Observation-on- effects -ff-different-washing-methods-on-cucumber-shattorf- an and-quality-Id40301766.html

Դիտարկում `վարունգի պահպանման պահպանման տարբեր եղանակների հետեւանքների վերաբերյալ

Առօրյա կյանքում շատ մարդիկ սիրում են վարունգ ուտել հում: Այնուամենայնիվ, լվացքի եւ թունաքիմիկատների մնացորդների դժվարության պատճառով անհրաժեշտ է վարունգի կլեպ: Կեղեւը պարունակում է մանրաթել, վիտամիններ եւ հանքանյութեր, ներառյալ վիտամին K, վիտամին A եւ կալիում: Բացի այդ, այն ապահովում է հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են օգնել մարմինը պաշտպանել օքսիդացնող սթրեսից: Եթե ​​այն մանրակրկիտ լվանում եւ ուտում է հում, այն ոչ միայն պարզ է, այլեւ պահպանում է բնօրինակ սնուցիչները:

Եկեք փորձարկենք վարունգի կեղեւին:

①unwashed վարունգ

②cucomumum- ը լվանում է թակել ջրով

③Վարունգը լվացվել է էլեկտրոլիտիկ օզոնային ջրով

Դա հետաքրքիր դիտարկում է վարունգի պահպանման պահպանման եւ որակի վերաբերյալ լվացքի տարբեր մեթոդների հետեւանքների վերաբերյալ: Էլեկտրոլիտիկ օզոնային ջրի օգտագործումը, կարծես, երկարացրել է պահպանման ժամկետը եւ պահպանել է խոնավությունը ավելի լավ, քան մյուս մեթոդները: Եկեք քանդենք հնարավոր պատճառները եւ հետեւանքները.

Երկարաձգված պահպանման ժամկետի եւ խոնավության պահպանման հնարավոր պատճառներ

Օզոնի հակամանրէային հատկություններըՕզոնը հզոր օքսիդացնող միջոց է եւ կարող է արդյունավետորեն սպանել բակտերիաները, սնկերը եւ այլ միկրոօրգանիզմները արտադրանքի մակերեսին: Նվազեցնելով մանրէաբանական բեռը, օզոնի բուժումը կարող է դանդաղեցնել փչացումը եւ երկարացնել վարունգների պահպանման ժամկետը:

Օքսիդացնող սթրեսի իջեցումՕզոնի բուժումը կարող է օգնել վարունգի կեղեւի եւ մարմնի կառուցվածքային ամբողջականության պահպանմանը, ժամանակի ընթացքում օքսիդացնող սթրեսի եւ քայքայման կրճատման համար:

Խոնավության պահպանումԷլեկտրոլիտիկ օզոնային ջրի օգտագործումը կարող է օգնել վարունգների բնական խոնավության պարունակությունը պահպանելու համար, ինչը խանգարում է նրանց չորացնելուց եւ փխրունացնել:

Հետեւանքներ եւ նկատառումներ

• Սննդամթերքի ուժեղացումՄանրէական աղտոտումը արդյունավետորեն նվազեցնելով, էլեկտրոլիտիկ օզոնային ջրով վարունգը լվանալը կարող է բարելավել սննդի անվտանգությունը հում սպառման համար:

• Սննդի թափոնների կրճատումՎարունգների պահպանման ժամկետը երկարաձգելը կարող է օգնել սննդի թափոնները նվազեցնելու համար, քանի որ դրանք ավելի երկար են մնում ավելի երկար ժամանակահատվածով:

• Սննդառության պահպանումՔանի որ խոնավությունից եւ հնարավոր է սննդային պարունակությունը ավելի լավ պահպանված է, այս մեթոդը կարող է օգնել վարունգների սննդային որակի պահպանման գործում:

Եզրափակում

Էլեկտրոլիտիկ օզոնային ջրի օգտագործումը, կարծես, ավելի բարձր մեթոդ է վարունգը լվանալու համար, ոչ միայն դրա ներուժի համար պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար, այլեւ արտադրանքի թարմությունն ու խոնավությունը պահպանելու համար: Սա արժեքավոր տարբերակ է դարձնում ինչպես տնային տնտեսությունների, այնպես էլ առեւտրային գործառնությունների համար, որոնք ցանկանում են պահպանել թարմ արտադրանքի որակը եւ անվտանգությունը: